Toàn xã Tam Nông gieo trồng khoảng 30 ha kiệu. Năng suất bình quân đạt từ 4 - 4,5 tấn củ kiệu tươi/công, tương đương khoảng 40–45 tấn/ha và trên 2 tấn củ kiệu giống (đã phơi 3 nắng)/công, tương đương 20 tấn/ha. Thương lái đến tận ruộng thu mua với giá 10.000 - 12.000 đồng/kg củ kiệu tươi và trên 30.000 đồng/kg củ kiệu giống. Với mức giá này, người trồng kiệu thu lãi bình quân từ 13 - 17 triệu đồng/công.

    Ông Lê Văn Dậy, ấp K10, xã Tam Nông cho biết, năm nay gia đình trồng 10 công kiệu. Riêng củ kiệu giống được thương lái thu mua với giá khoảng 70 triệu đồng/công, mang về doanh thu hơn 700 triệu đồng. Sau khi trừ chi phí đầu tư và công chăm sóc, gia đình còn lãi khoảng 120 triệu đồng.

leftcenterrightdel
Thu hoạch của kiệu tươi tại xã Tam Nông 

    Không chỉ tiêu thụ củ kiệu tươi và củ kiệu giống, nhiều hộ dân, cơ sở trên địa bàn còn chế biến dưa kiệu để nâng cao giá trị sản phẩm.

    Bà Nguyễn Thị Cưng, chủ Cơ sở chế biến dưa kiệu Thành Công 2 cho biết, cứ 10 kg củ kiệu tươi sẽ chế biến được khoảng 3,5 kg dưa kiệu thành phẩm. Trung bình mỗi ngày, cơ sở Daga88.com c3 các trận đá gà đỉnh cao từ 50 - 70 hộp dưa kiệu, giá bán dao động từ 70.000 - 130.000 đồng/hộp, tùy loại. Ngày thường, cơ sở tiêu thụ khoảng 20 - 30 hộp; vào dịp lễ, Tết, lượng tiêu thụ có thể đạt hơn 100 hộp/ngày.

    Việc củ kiệu được mùa, được giá cùng với hoạt động chế biến sản phẩm đã góp phần nâng cao giá trị nông sản, tăng thu nhập cho người dân địa phương.

Trần Trọng Trung